- Πληροφορίες Προϊόντων
Λευκό τυρί σε άλμη που γίνεται κυρίως από αγελαδινό γάλα με προσμίξεις από φρέσκο αιγόπροβειο γάλα. Ακολουθεί σχεδόν την ίδια διαδικασία τυροκόμησης σε τσαντίλα όπως με την φέτα. Η διαφορά εδώ είναι πως τοποθετείται σε άλμη αμέσως μετά το στράγγισμα.
Ντόπιο Τυρί Βασιλικών
Φρέσκο Αγελαδινό Γάλα (max 80%)
Φρέσκο Πρόβειο Γάλα (min 20%)
Αλάτι, Πύτια, Οξυγαλακτική Καλιέργεια.
Ελάχιστο Λίπος επι ξηρού 43%
Μέγιστη Υγρασία 56%
Ενέργεια 1084kj/259kcal Λιπαρά 21gr Εκ των οποίων Κορεσμένα 14,7grγρ. Υδατάνθρακες 0,9gr Εκ των οποίων Σάκχαρα 0,9gr Πρωτεϊνες 16,5gr Αλάτι 2,5gr